ผู้ป่วย “โรคไต” ควรเลี่ยงอาหาร “ฟอสฟอรัสสูง”

ผู้ป่วย “โรคไต” ควรเลี่ยงอาหาร “ฟอสฟอรัสสูง” สุขภาพ กีฬา ลดน้ำหนัก หุ่นดี วิ่งเพื่อสุขภาพ เทคนิคลดความอ้วน สาเหตุเสี่ยงโรคไต

สำหรับผู้ป่วยโรคไตนั้นเป็นอีกหนึ่งผู้ป่วยที่จะต้องระวังที่สุดในเรื่องของการรับประทานอาหาร เนื่องจากผู้ป่วยโรคไตนั้นจะมีระบบย่อย และได้รับสารอาหารที่ต่างจากผู้ป่วยทั่วไปไม่ได้จึงทำให้ผู้ป่วยโรคไตนั้นจำเป็นอย่างมากที่จะต้องมีการควบคุมอาหาร โดยเฉพาะผู้ป่วยที่อยู่ในระยะโรคเบาหวานซึ่งมีผลพวงไปถึงโรคไตจึงทำให้ผู้ป่วยเหล่านั้นจำเป็นจะต้องควบคุมอาหารที่มีฟอสฟอรัสสูงนั่นเองหากใครอยากรู้ว่าอาหารเหล่านั้นมีอะไรบ้างก็สามารถเข้ามาดูได้เลย – อาหารฟอสฟอรัสสูงที่ผู้ป่วยโรคไต ควรเลี่ยง นม และผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนม จากการศึกษาพบว่า นม 1 แก้ว มีฟอสฟอรัสปริมาณ 35% ของปริมาณที่ควรได้รับ ผลิตภัณฑ์นมพร่องมันเนย ไม่มีไขมัน มีปริมาณฟอสฟอรัสมากกว่าผลิตภัณฑ์นมไขมัน ถั่ว การบริโภคถั่วในปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ช่วยลดโอกาสเสี่ยงการเกิดโรคเรื้อรัง แต่การรับประทานในปริมาณเกินความต้องการของร่างกาย เพิ่มปริมาณฟอสฟอรัสไม่ส่งผลดีต่อผู้ป่วยโรคไต เครื่องใน เครื่องใน อาทิ ตับ ไต ไส้ และสมอง แหล่งสะสมฟอสฟอรัส ตับไก่ 85 กรัม มีปริมาณฟอสฟอรัสสูงถึง 53% ของปริมาณที่ควรได้รับ ผู้ป่วยโรคไต ควรระมัดระวังการทานเครื่องในเป็นพิเศษ อาหารทะเล ปลาแซลมอน ปลาซาดีน ปลาหมึก ปู พบปริมาณฟอสฟอรัสสูงถึง 70% ของปริมาณที่ควรได้รับ อาหารทะเลจึงควรทาน 1 มื้อ/วันเท่านั้น อาหารแปรรูป อาหารแปรรูปมักใส่สารฟอสฟอรัสเพื่อยืดอายุของอาหาร คงสภาพอาหารไว้ยาวนานยิ่งขึ้น ซึ่งปริมาณฟอสฟอรัสในอาหารแปรรูปพบสูงถึง […]