น่ารู้!! ประโยชน์ที่ดีรับจากการกิน “ไข่”

น่ารู้!! ประโยชน์ที่ดีรับจากการกิน “ไข่” สุขภาพ กีฬา ลดน้ำหนัก หุ่นดี วิ่งเพื่อสุขภาพ ประโยชน์จากการกินไข่

ไข่คือแหล่งสารอาหารชั้นดีที่อุดมไปด้วยโปรตีนและประโยชน์ต่างๆมากมาย และไข่ก็ยังเป็นวัตถุดิบสำคัญที่หลายบ้านจะต้องมีติดครัวเอาไว้ ถือว่าเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบพื้นฐานที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้เป็นอย่างดี แล้วคุณรู้หรือไม่ว่าการรับประทานไข่อย่างไรจึงจะได้ประโยชน์มากที่สุด วันนี้เราได้นำเอาข้อมูลดีๆเกี่ยวกับการรับประทานไข่มาแนะนำการลองไปดูกันซิว่าเรื่องราวของไข่นั้นจะมีอะไรที่น่าสนใจกันบ้าง เรื่องราวน่ารู้เกี่ยวกับ ไข่ สารอาหารที่จะได้รับจากไข่ สารอาหารหลักสำคัญที่พบในไข่ มีมากถึง 13 ชนิดโดยสาอาหารที่สำคัญต่อสมองคือ โคลีน และ ลูทีน โดย โคลีน เป็นสารอาหารที่มีส่วนในการพัฒนาสมองของเด็กทารกในครรภ์ และ ลูทีนเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของตา และมีผลต่อการรับรู้ ด้วยซึ่งลูทีนที่อยู่ในสมองมีความสัมพันธ์กับสายตาในเชิงบวก นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุต่าง ๆ เช่น วิตามิน B ไอโอดีน โอเมก้า 3 เป็นต้น  โดยการทานไข่ที่ดีที่สุดคือการทานแบบต้ม ซึ่งในแต่ละบุคคลแต่ละวัยจะมีปริมาณในการทานที่เหมาะสมแตกต่างกัน ประโยชน์จากการกินไข่ การทานไข่นั้นให้คุณประโยชน์ที่ดีต่อร่างกายมากมาย เช่น มีผลดีต่อผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่สอง โดยหากผู้ป่วยเป็นโรคนี้ทานไข่วันละ 2 ฟอง ติดต่อกันในช่วงเวลา 3 เดือน ทำให้การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยดีขึ้น บุคคลที่ควรระมัดระวังในการกินไข่ การทานไข่เป็นประจำนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายก็จริง แต่สำหรับบุคคลบางคน อาจจะไม่ใช่เรื่องดี แต่เป็นเรื่องที่ควรระวัง โดยผู้ที่ควรระวังคือ คนที่มีโรคความดันสูง ผู้สูงอายุ และผู้ป่วยไขมันในเลือด ซึ่งควรระวังโดยการทานไข่วันละ 3-4 […]