ในปัจจุบันนั้นปัญหาใหญ่ ที่สามารถเรียกได้ว่าเป็นปัญหาระดับโลก ก็หนีไม่พ้นวิกฤตการณ์การระบาดของไวรัส โคโรน่า ที่ตอนนี้ได้แพร่เชื้อไปทั่วโลกแล้ว ซึ่งการแพร่กระจายของเชื้อโรคเหล่านี้นั้น ไม่ต่างอะไรจากภาพยนตร์ที่เราได้เคยรับชมไปจากโทรทัศน์เลย
เครดิตภาพจาก : health.harvard.edu
บางคนที่ไม่เชื่อในการป้องกันตนเอง โดยการใส่หน้ากาก หรือการล้างมือนั้น ก็ได้รับผลของโรคนี้ไปเต็มๆ โดยโรคโควิด 19 นั้นจะเข้าไปทำลายปอด ทำให้ผู้ติดเชื้อกลับมามีปอดในสภาพเดิมไม่ได้อีกต่อไป
การติดเชื้อของโรคโควิด 19 นั้นไม่เพียงติดได้จากลมหายใจเท่านั้น แต่ในอาหารนั้นก็เป็นอีกจุดสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม ในเรื่องของอาหารการกินนั้น เป็นสิ่งที่ผู้บริโภคควรเลือกรับประทาน ไม่ใช่แค่รับประทานอาหารตามใจชอบเท่านั้น แต่ควรที่จะเลือกรับประทานอาหารที่สุก และสะอาด ดูให้ดีก่อนรับประทานว่าปราศจากเชื้อโรคแล้วจริงๆ
– หลักการเลือกรับประทานอาหารในช่วงโรคระบาด โควิด 19
เครดิตภาพจาก : parenting.firstcry.com
ในการที่จะเลือกรับประทานอาหารในช่วงที่มีโรคระบาดที่น่ากลัวอย่างโรคโควิด 19 นั้น การเลือกที่จะรับประทานอาหารนั้นเป็นเรื่องที่สำคัญมาก และไม่ควรมองข้ามเป็นอย่างยิ่ง โดยลักษณะของอาหารที่รับประทานควรมีลักษณะ ดังนี้
1. สุก
เชื้อโรคโคโรน่านั้นไม่สามารถอาศัยอยู่ได้ในความร้อน ยิ่งเรารับประทานอาหารที่ได้ผ่านกรรมวิธีความร้อนมาแล้ว ยิ่งเพิ่มความปลอดภัยของตัวเราได้มากยิ่งขึ้น และถึงแม้อาหารที่สุกแล้วบางชนิด หากผู้ประกอบอาหารไม่ใส่ถุงมือป้องกันเชื้อโรคแล้วละก็ ผู้บริโภคก็มีความเสี่ยงที่จะติดโรคโควิด 19 ได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นการรับประทานอาหารที่บ้านก็อาจเป็นวิธีที่ปลอดภัยมากว่ารับประทานอาหารนอกบ้าน
2. สะอาด
ไม่ว่าจะเป็นการประกอบอาหารที่บ้านหรือที่ร้านอาหาร ผู้ประกอบก็ควรรักษาความสะอาดระหว่างการประกอบอาหาร อาชิเช่น การล้างวัตถุดิบก่อนที่จะนำไปประกอบอาหาร การใส่ถุงมือป้องกันเชื้อโรค การล้างภาชนะ หรือแม้กระทั่งการยกภาชนะไปเสิร์ฟ สิ่งเหล่านี้ไม่ควรมองข้ามเป็นอย่างมาก เนื่องจากสามารถส่งผลโดยตรงให้เราได้อย่างที่เราคิดไม่ถึง
– อาหารที่ไม่ควรทานช่วงโรคระบาด โควิด 19
เครดิตภาพจาก : food.trueid.net
1. ข้าวมันไก่ / ข้าวหมูแดงหมูกรอบ
แม้ว่าไก่หรือหมูแดงนั้น จะผ่านกรรมวิธีการทำอาหารให้สุกมาแล้ว แต่หลังจากนั้น เราไม่รู้เลยว่าเหล่าแม่ค้าพ่อค้าเอาไก่ทั้งตัวที่สุกแล้วไปวางที่ไหน และสะอาดหรือไม่ เชื้อโรคอาจติดเนื้อที่เราวางพักไว้ขึ้นมาได้ตลอดเวลา
2. ส้มตำ
เนื่องจากส้มตำทำมาจากมะละกอดิบ ที่ไม่ผ่านการทำให้สุกมาก่อน และในกระบวนการทำส้มตำนั้น มีการสับมะละกอออกเป็นชิ้นเล็กๆ ดังนั้นขั้นตอนการสับนั้นสำคัญมาก หากผู้ประกอบอาหารไม่ใส่ถุงมือ นั้นเป็นการนำพาไปสู่ความหายนะของร่างกายคุณได้
3. ยำ
แม้ว่าอาหารประเภทยำนั้นจะผ่านการทำสุกมาแล้ว แต่เมื่อมันเย็น ก็เป็นแหล่งสะสมเชื้อโรคที่ดีไม่แพ้กับอาหารดิบเลย ควรระมัดระวังในการรับประทานอาหาร ต้องคิดให้รอบคอบไปถึงกรรมวิธีในการทำด้วย
ในวิกฤตการณ์โควิด-19 การดูแลตัวเองถือเป็นเรื่องสำคัญมาก นอกจากเรื่องความสะอาดของร่างกายแล้ว อาหารก็เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ไม่ควรมองข้าม เนื่องจากมีความสำคัญต่อร่างกายโดยตรง
#รักสุขภาพ #กีฬา #ลดน้ำหนัก #การดูแลสุขภาพเบื้องต้น #วิธีดูแลสุขภาพ #การเลือกรับประทานอาหารช่วงโควิด19
