การคุมอาหารที่เราไม่จำเป็นต้องทำตาม

เราเคยคิดว่าความลับในการทำความเข้าใจร่างกายของเราคือการควบคุมมัน หากเราสามารถหากฎระเบียบแนวทางและข้อจำกัดด้านอาหารที่จะทำให้เรามั่นใจจนในที่สุดเราก็จะรู้ว่าจะใช้ชีวิตอย่างไรให้สอดคล้องกับต้นขา หน้าท้องและรอยแตกลาย

ดังนั้นในช่วงวัยรุ่นตอนต้นและช่วงวัย 20 ปี เราได้ทำการทดสอบอาหารทั้งหมด เราจะแบ่งอาหารประเภทต่าง ๆ หรือค้นหาโปรแกรมควบคุมอาหารจากอินเทอร์เน็ต ตอนนั้นเราคิดว่าเรากำลังเรียนรู้วิธีที่จะมีความสัมพันธ์ที่ดีกับร่างกายของเรา ในความเป็นจริงเรากำลังเรียนรู้วิธีการรับรู้อาหารและการกินของสมองไปพร้อมกัน

– การนับแคลลอรี่เพิ่มความวิตกกังวล

เช่นเดียวกับหลาย ๆ คน ความสัมพันธ์ที่แปรปรวนของเรากับอาหารเริ่มต้นด้วยแอพพลิเคชันนับแคลอรี่บนโทรศัพท์ของเรา การเพิ่มจำนวนแคลอรี่สำหรับชีสแท่ง 1 ชิ้นหรือไก่งวงหั่นบาง ๆ 2 ชิ้น เราจำความรู้สึกกับอาหารที่เราพบว่ามีแคลลอรี่เป็นศูนย์ เรายังจำได้ว่าใช้เวลาหลายชั่วโมงในการเดินที่สวนสาธารณะเพื่อพยายามเผาผลาญแคลอรี่ให้เพียงพอเพื่อชดเชยในสิ่งที่กินในวันนั้น ในตอนนั้นมันอาจจะรู้สึกเหมือนควบคุมได้

แต่ท้ายที่สุดมันทำให้เรามีความวิตกกังวลอย่างมากเกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่ร้านอาหาร (เช่น เราจะรู้ได้อย่างไรว่าพวกเขาปรุงอาหารด้วยน้ำมันอะไร) หรือรับประทานอาหารร่วมกับคนอื่น ความหลงใหลในการนับแคลอรี่ของเราค่อย ๆ เปลี่ยนไปเป็นอาหารและนิสัยอื่น ๆ

แต่แรงกระตุ้นในการดาวน์โหลดแอพพลิเคชันอีกครั้งและเริ่มนับใหม่อีกครั้งยังคงเป็นวิธีการควบคุมอีกครั้ง ความจริงก็คือท้ายที่สุดแล้วการนับแคลอรี่นั้นไม่ยั่งยืน มันมีแต่จะทำให้เรารู้สึกหนักใจและควบคุมไม่ได้ เมื่อเรายอมแพ้เราก็รู้สึกสบายใจมากขึ้นเยอะมาก

– กินได้เฉพาะบางช่วงเวลาเท่านั้น

เราไม่ค่อยแน่ใจด้วยซ้ำว่าเมื่อใดที่กฎเรื่องอาหารนี้เข้ามาอยู่ในสมองของเรา แต่เมื่อเป็นเช่นนั้นแล้วแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะกำจัดมันออกไป เราอ่านเจอว่าบางทีการลดน้ำหนักทำให้เราต้องกินอาหารภายใน 3 หรือ 4 ชั่วโมงหลังตื่นนอนเพื่อที่จะเริ่มการเผาผลาญของเราได้อย่างรวดเร็ว ถ้าไม่เช่นนั้นร่างกายของเราจะเข้าสู่โหมดอดอยากและกักเก็บไขมันไว้

ในขณะที่การอดอาหารเป็นช่วง ๆ เป็นสิ่งที่ฝังแน่นอยู่ในทุกสิ่งที่เราทำ เราหมกมุ่นอยู่กับการกิน สิ่งแรกในตอนเช้า (และไม่เคยเกิน 2 ทุ่ม) และถ้าเราไม่ทำ เราก็จะรู้สึกว่าตัวเองล้มเหลว ไม่สำคัญว่าเราจะหิวหรือไม่ เมื่อตื่นขึ้นมา แต่นั่นเป็นเรื่องที่เกิดขึ้นซ้ำซากกับกฎเหล่านี้ทั้งหมด เพียงแค่ทำให้แน่ใจว่าเราทานอาหารให้ครบทุกมื้อ

ข้อจำกัดทั้งหมดนี้คือการรับประอาหาร และการกินอาหารที่ดีกับไม่ดี ซึ่งในที่สุดก็นำไปสู่การกินที่ไม่เป็นระเบียบเช่นการรับประทานแอลกอฮอล์และของทอด แต่สิ่งเดียวที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่ช่วยเราได้คือการกำจัดกฎอาหารทั้งหมดออกไปทั้งหมด ไม่มีข้อ จำกัดว่าเราจะกินอะไรหรือกินได้เมื่อไหร่ ไม่มีการโกง

แค่หาวิธีที่จะรู้ว่าร่างกายขอเราต้องการอะไรและจำเป็นต้องบริโภคทุกวัน จะบอกว่ากระบวนการนี้ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ในที่สุดงานก็ทำให้เรามีความสัมพันธ์ที่ดีต่อสุขภาพกับอาหารและร่างกายมากกว่าที่เคยคิดไว้ จะไม่มีทางเป็นไปได้เลยถ้าฉันไม่ยอมแพ้กฎด้านอาหารทั้งหมด

#สุขภาพ #กีฬา #ลดน้ำหนัก #หุ่นดี #วิ่งเพื่อสุขภาพ #เทคนิคลดความอ้วน #เทคนิคการคุมอาหาร